1、食材洗凈，去筋膜。
2、切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白胡椒粉醃制10分鐘。
3、逐條均勻的粘上淀粉。
4、鍋入油燒熱，雞柳抖去多餘的淀粉，逐條下入油裡炸制，至金黃撈出。
5、撒上燒烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的幹料）完成。
