1、金針菇洗凈撕成小條後入沸水煮熟，撈出過涼水。
2、黃瓜擦成細絲。
3、過完水的金針菇跟黃瓜混合後加入調料拌勻即可。調料有：醋，蒜米，鹽，糖，味精，辣椒油。
4、充分攪拌均勻就可以吃瞭，好好吃啊。很喜歡這種清爽的感覺，金針菇也滑滑的。
