1、先和面,面粉裡先加一盒牛奶,然後酵母粉用溫水攪拌均勻倒入面粉,準備一碗溫水,慢慢加入面粉,揉成面團。
2、面團醒兩個小時,這期間可以蒸南瓜,南瓜去皮切片,大火蒸15分鐘,倒入盆裡,加入適量白糖攪拌均勻。
3、紅棗去核,切碎倒入南瓜泥裡攪拌均勻。
4、面團發開,揉五分鐘,揉成長條,切成劑子,每個劑子按壓成圓餅狀。
5、把南瓜泥用勺子加入面餅上面,包成小包子,包子口要捏好,口向下。
6、高壓鍋鍋底刷一層油,把做好的包子口向下擺在高壓鍋裡。
7、按蛋糕按鍵,就可以,時間到高壓鍋會自動保溫,關掉就可以。