1、第一步：準備好兩瓣大蒜，把大蒜捯成蒜泥，這個蒜泥最好是整成粘液狀的，這樣口感會更佳。
2、第二步：準備好醬油、耗油、清水、少許咸鹽。
3、第三步：我們把蒜泥倒入碗裡，再加入兩至三勺醬油，再加入少許耗油以及咸鹽，並加入適量清水，咸淡根據自己的口味可以多加或者少加咸鹽。
4、鍋裡燒油，油溫達到高溫後，加入少許幹辣椒，幹辣椒就是我們經常麻辣香鍋或者是做其他用的那個幹的小小辣椒段就可以。
5、辣椒油直接淋在我們剛調制好的蘸料裡，攪拌均勻即可。
1、第一步：準備好兩瓣大蒜，把大蒜捯成蒜泥，這個蒜泥最好是整成粘液狀的，這樣口感會更佳。
2、第二步：準備好醬油、耗油、清水、少許咸鹽。
3、第三步：我們把蒜泥倒入碗裡，再加入兩至三勺醬油，再加入少許耗油以及咸鹽，並加入適量清水，咸淡根據自己的口味可以多加或者少加咸鹽。
4、鍋裡燒油，油溫達到高溫後，加入少許幹辣椒，幹辣椒就是我們經常麻辣香鍋或者是做其他用的那個幹的小小辣椒段就可以。
5、辣椒油直接淋在我們剛調制好的蘸料裡，攪拌均勻即可。
