1、一盒純牛奶+酸奶，一個酸奶制作機。攪拌並加溫到40度-50度。
2、白砂糖融化後，加入一小盒酸奶做引子。
3、攪拌均勻後，倒入酵素桶。
4、蓋緊蓋子。
5、放置在傢裡比較溫暖的地方，發酵5-8小時以上。
6、裝瓶或罐，冷藏後風味更佳。
