香煎油餅做法 香煎油餅做法詳解

1、首先和面團。

2、和好的面團用搟面杖搟成方形。

3、然後抹上油，灑鹽、蔥花。

4、卷起，收口的地方用手指捏實，然後搓成光滑均勻的圓條。

5、切成若幹等份。

6、搟成小餅。

7、蒸鍋刷薄油，把搟好的餅放進去，醒上20分鐘。

8、然後大火蒸上4-5分鐘。

9、吃的時候下油鍋煎至表面金黃即可。