野菊花制作方法 野菊花制作方法分享

野菊花制作方法 野菊花制作方法分享

1、把新鮮野菊花洗凈,均勻的攤放在幹凈的地板上,讓自然風吹、曬幹,制作時間大概7--10天左右。直接曬幹的野菊花氣味比較好聞,而且做法比較快速便捷,但是在晾曬過程中花瓣容易掉落,曬幹後形狀不太好看,色澤也比較不均勻,不利於長時間儲存。

2、直接把新鮮野菊花均勻分攤在幹燥通風的房間,讓其自然晾幹,過程比較久一些,大概要10--20天左右才能完全晾幹。這樣自然陰幹的辦法野菊花色澤、形狀和氣味都保持的很好,但是晾幹時間太長,後期不宜保存易生蟲。

3、先把野菊花用水蒸氣蒸15--20分鐘,然後均勻的分攤在幹凈的地板上,自然陰幹、曬幹。用蒸的野菊花制幹速度快,而且高溫殺菌後,後期比較好保存不易生蟲,而且野菊花經過瞭自然收縮,運輸過程花也不宜破碎;但是色澤不佳,味道也比較像中藥味。

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