1、材料：地瓜淀粉200g，涼開水1000g，芝麻醬30g，大蒜適量，鹽適量，糖適量
2、地瓜粉200克，涼開水1000克備好；按照淀粉、水1:5的比例，調成稀汁。
3、倒入電壓力鍋（或電飯鍋）按普通的煮飯鍵加熱，期間要不停的攪動。
4、放置涼透。
5、取出放到案板上。
6、用刀切成3厘米見方的正方形小塊。
7、電餅鐺加熱抹油，把切好的燜子放到裡面煎至兩面金黃色硬痂即可裝盤。
8、調料備好。
9、芝麻醬加上適量涼開水、鹽、糖攪拌均勻成汁。
10、將芝麻汁澆到煎好的燜子上，然後撒上蒜末，食用時拌勻即可。
