豇豆怎麼長期保存 保存豌豆的步驟

1、密封保鮮法：把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但是放久瞭會逐漸出現咖啡色的斑點。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

2、灑水保鮮法：將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆。

3、焯燙冷凍法：燒上一鍋水，水中放入適量鹽。燒開後馬上撈出豇豆，用冷水拔涼。裝進保鮮袋中，盡量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放。