青瓜如何做菜 青瓜炒蝦仁的做法

1、材料：青瓜2條、蝦仁適量、蒜頭3個。

2、青瓜斜刀切塊。

3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓醃一下。

4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。

5、倒入青瓜快炒。

6、把快炒的青瓜鏟起，鍋中註入新油，等油熱瞭，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色瞭就把青瓜倒入一起快炒2分鐘，最後淋上一個芡汁就大功告成瞭。