1、用料，馬鈴薯丁(脫水)300g，食鹽適量、雞精適量、低筋面粉適量、嫩肉粉適量、胡椒粉、適量酵母(幹)適量、蘇打粉適量。
2、土豆清洗凈切成片，上鍋蒸熟。
3、蒸好的土豆加入鹽壓成泥。
4、加入面粉、小蘇打、胡椒粉、嫩肉粉和雞精。
5、攪拌均勻。
6、加入適量水和油。
7、捏成團狀。
8、蓋好，醒發至兩倍大。
9、醒好的面團搟成餅。
10、表面刷一層油。
11、兩端向中間對折。
12、然後搟成0.2厘米的薄餅。
13、切成等大的小塊。
14、用叉子或牙簽均勻紮出小孔。
15、烤箱預熱，180度烘烤15分鐘左右就可以瞭。
