1、土豆洗凈，去皮。
2、切成0.5厘米左右的小丁。
3、大米用清水淘凈。
4、鍋內放入備好的大米，土豆丁以及清水250毫升。
5、放入電飯煲煮30分鐘。
6、將雞蛋放入碗中打碎。
7、待鍋內粥粘稠後放入雞蛋碎，攪拌後起鍋。
