1、香菜最佳播種時間在5到6月之間。播種前，選用葉子較小、香味較濃的種子，對土地進行深翻和晾曬，用濃度為1%的多菌靈溶劑300倍液浸泡種子30分鐘，催芽時把溫度控制在24℃左右。
2、播種時用撒播的方式。之後再對種子進行遮陽和澆水。
