飯堂承包公司怎麼承包 有什麼要註意的

飯堂承包公司怎麼承包 有什麼要註意的

1、承包方式的確定,承包方在承包食堂之前,要與發包方約定,是采取半托承包方式,還是采取全托承包方式,對相關承包方式的約定要在合同中註明,以免日後出現瞭問題,無法界定雙方的責任。

2、搞好食堂衛生,承包商與相關單位簽訂瞭食堂承包合同後,首先要做的就是要搞好食堂的衛生,這點非常重要,賺錢的前提是要保證飲食衛生,不能投機取巧,要組織食堂工作人員參加衛生方面的相關培訓.

3、控制采購成本,承包商承包食堂的目的就是為瞭獲得收益,那麼要怎麼做才要以賺得更多呢?食堂所需的柴、米、油、鹽、蔬菜等等都是需要采購的,這就要求食堂管理人員在采購時必須做到貨比三傢,在保證質量的前提下,與提供折扣更多的供貨商合作。

4、招聘合格廚師,承包食堂還有一點非常重要,就是要找到一位會弄菜的主廚,大傢都知道,飯菜不可口,吃的人就少,承包的食堂如果沒人來吃,上哪賺錢去?就算是你直接與公司簽瞭固定收入合同,飯菜做得不好吃公司也是會重新招標新的承包商的。

5、每天做好計劃,這裡所說的每天做計劃,是指要知道每天大概的用餐人數,做好每天用餐計劃,控制蔬菜采購量,避免飯菜做得太多吃不完,這樣會無形中增加瞭成本,減收瞭收益,同時也造成不必要的浪費。

6、預先墊付資金,承包商承包食堂,對於每天食堂產生的費用,是發包單位預付還是承包商先行墊付,一般情況是承包商先行墊付,員工用餐時再行支付,也可以與發包單位約定,多久時間結算一次。

孩子如何正確穿褲襪 兒童連褲襪的正確穿法 新手買基金需要註意些什麼 鹿是哺乳動物嗎 公元元年是哪一年 公元元年的意思 獨一無二的網名微信名 從詩詞裡取微信名 信用卡多還瞭怎麼辦會有什麼後果
热门文章
为你推荐