傢常紅燒鮁魚簡單做法 紅燒鮁魚的做法介紹

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1、主料:鮁魚。輔料:蒜苔、幹辣椒、蔥、薑、豆豉醬。

2、將鮮鮁魚切成薄片。

3、鍋中加適量油,加蔥、薑、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。

4、煸出香味後加水、鹽。

5、水滾後倒入鮁魚。燉到把湯收幹,加入蒜苔、雞精翻炒幾下,即可出鍋。

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