1、把海蜇皮切成絲。
2、放倒盆裡浸泡。
3、倒入籃中瀝水。
4、把浸泡好的海蜇放到盤中。
5、香菜去根摘洗幹凈切成末。
6、倒入海蜇盤中。
7、在盤裡加入適量的白糖、雞精、麻油、醬油、香醋、白胡椒粉一起攪拌均勻即可。
