1、薺菜富含胡蘿卜素和乙酰膽堿，乙酰膽堿具有排毒的作用，能減少體內的有毒物質對肝臟的損害，對保護肝臟有著非常好的效果。
2、西紅柿是保護肝臟的良好食物，西紅柿中含有大量的維生素C，西紅柿具有清熱解毒的效果，對肝臟系統是非常有好處的。
3、肝臟不好的人要多吃富含維生素E的食物，像馬鈴薯、黃豆等，維生素E對滋養肝臟有著明顯的效果。
4、想保護好我們的肝臟系統可以多吃動物肝臟，動物肝臟可以促進我們肝細胞的修復，是保護肝臟的有效的食物。
5、要多吃菠菜，菠菜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，它能增強人體的新陳代謝，減少肝臟的負擔。
6、胡蘿卜味甘、性平，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和多種礦物元素，具有清熱解毒的功效，能有效的保護人體的肝臟。
