豬尾骨如何做 怎麼做比較好吃

1、豬尾骨解凍洗凈，然後用開水焯一下，去掉肉沫

2、鍋裡燒熱油、放入薑蒜爆香倒入豬尾骨爆炒至肉變色，再加入少量醬油、料酒、冰糖、醋。

3、加半鍋水，水開後關小火慢燉。

4、胡蘿卜切塊，肉快熟時加入胡蘿卜燉熟出鍋。

5、主料：豬尾骨、胡蘿卜，調料：醬油、料酒、冰糖、大蒜、薑、醋。