1、準備食材：普通面粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油適量。
2、主料中所有材料都放一起攪成面團，保鮮膜包上餳十分鐘。
3、餳好的面拍上淀粉，搟成面片。
4、用搟面機絞成面條，刷點油團成一團。
5、把所有的面條堆成堆兒，做成面餅的樣子。
6、面包機裡抹油，把面餅撮起來碼在面包機裡。在面餅上方抹油，多抹點，能滲透到面餅裡面去那麼多油。
7、烤20分鐘，然後拿到通風處晾幹變硬，快餐面就完成瞭。
1、準備食材：普通面粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油適量。
2、主料中所有材料都放一起攪成面團，保鮮膜包上餳十分鐘。
3、餳好的面拍上淀粉，搟成面片。
4、用搟面機絞成面條，刷點油團成一團。
5、把所有的面條堆成堆兒，做成面餅的樣子。
6、面包機裡抹油，把面餅撮起來碼在面包機裡。在面餅上方抹油，多抹點，能滲透到面餅裡面去那麼多油。
7、烤20分鐘，然後拿到通風處晾幹變硬，快餐面就完成瞭。
