1、海帶燉排骨步驟:將排骨切塊洗凈,用沸水焯一下;海帶用溫水泡軟切片或選用厚實海帶切段打結;蔥切段、薑切片。
2、鍋內放水,下入焯過水的排骨、海帶、蔥段、薑片,與調料、水一同燉至酥爛脫骨,撒上香菜、香油即可。