1、可以通風保存。新鮮的板栗放在通風的環境中保存不容易壞，在保存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬2到3天，然後再找通氣性好的佈袋，將新鮮板栗裝到佈袋中，再把佈袋懸掛在陰涼通風的環境中，這樣能讓新鮮板栗保存三四個月不變質。
2、可以冷藏保存。平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏保存，在保存之前，用盆裝適量的涼開水並加入少量食用鹽，然後把板栗放入到鹽水中浸泡十分鐘，進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以後取出晾幹表面的水分，再裝入塑料袋中，把口紮緊，再放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗保存一個月不變質。
3、可以用沙子保存。生活中常見的沙子是可以用來保存板栗的，特別是需要大量保存板栗時，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，然後埋入沙子中就可以瞭，註意在陰涼處理為宜。
4、可以密封保存。板栗在密封的環境中也能保存較長時間，可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然後把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環境中，這樣也能讓裡面的板栗保存較長時間不變質。
如果想要保存好板栗，那麼通過以上方法保存即可。
