1、做法：將艾葉洗凈，放入鍋內，加水1000毫升，置大火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過濾，收取藥液，備用；紅糖切成屑；雞蛋煮熟、去皮。艾葉煮雞蛋最後一步是將熟雞蛋放入鍋內，在放入雞蛋之前在鍋裡加入艾葉藥液和紅糖，置大火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。
2、功效：有良好的暖宮功效，對宮寒以及宮寒引起的月經不暢、痛經和不孕等癥有非常不錯的食療功效。可以幫助女性緩解痛經，尤其對宮寒引起的痛經有直接的治療作用，正常女性食用艾葉煮雞蛋則可以防止宮寒和月經不調。?有安胎的功效，對胎動不安有良好的食用效果。懷孕後的第一個月每天吃1隻，邊吃七天就可以瞭。懷孕第二個月每10天吃1隻，第三個月每15天吃1隻，以後每個月吃1隻。??
