水煎包怎麼做

水煎包

2、然後準備餡料,今天包的是豆腐白菜餡。首先把一塊豆腐切丁,然後鍋裡倒油,燒熱,把切好的豆腐丁倒入,炒到豆腐表面微黃就可以瞭。

水煎包

3、然後倒入蔥薑末,蝦皮。

水煎包

4、再翻炒均勻,炒香。然後盛出。

水煎包

5、再來切點白菜,先切成絲,絲切好後,撒上鹽,再剁碎。剁碎瞭,就把白菜裡的水分擠幹,放進豆腐餡裡。

水煎包

6、傢人也很喜歡吃粉條,然後再加點粉條,五香粉,香油,生抽,適量鹽,熟油。然後充分攪勻。

水煎包

7、面發好後,取出,再揉10分鐘左右,排一下面團裡的空氣,揉好後,把面團搓長條,切成大小相等的劑子。

水煎包

8、然後把劑子搓圓,壓扁,用搟面杖搟成面皮。

水煎包

9、面皮搟好後,就是開始包,取皮子。

水煎包

10、包上餡。捏成包子形狀。包子包好後,蓋上保鮮膜再醒15分鐘。

水煎包

11、然後鍋裡倒上一點點油,燒熱,把包好的包子放進鍋裡,先把包子的底部煎黃。

水煎包

12、煎黃後,倒入淀粉水,水量到包子的3分之2處就可以瞭,開小火煮幹水分。

水煎包

13、這道美味的水煎包就做好瞭。

水煎包

以上就是小編給大傢分享的水煎包做法,根據以上制作出來的水煎包吃起來外酥裡嫩,鮮香,特別好吃,想品嘗的小夥伴可以瞭解一下以上水煎包做法的。

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