1、食材：白玉菇適量、菠菜適量、小海米適量、蔥適量、薑末適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、食用油適量。
2、菠菜去根洗凈，放入開水鍋裡面焯燙一下，撈出過涼，切成寸段備用。
3、白玉菇洗凈，放入開水鍋裡面焯燙一下，撈出，中間切一刀。
4、小海米，蔥薑末備用，鍋內放油燒熱，放入蔥薑末，小海米爆香。
5、放入菠菜段翻炒均勻，放入適量清水，燒開後放入白玉菇。
6、放入少許鹽，雞精調味，關火後放入少許白胡椒粉即可。
1、食材：白玉菇適量、菠菜適量、小海米適量、蔥適量、薑末適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、食用油適量。
2、菠菜去根洗凈，放入開水鍋裡面焯燙一下，撈出過涼，切成寸段備用。
3、白玉菇洗凈，放入開水鍋裡面焯燙一下，撈出，中間切一刀。
4、小海米，蔥薑末備用，鍋內放油燒熱，放入蔥薑末，小海米爆香。
5、放入菠菜段翻炒均勻，放入適量清水，燒開後放入白玉菇。
6、放入少許鹽，雞精調味，關火後放入少許白胡椒粉即可。
