1、別有用途。大部分傢庭裡的刀具，都是用來切生熟食物使用的，但是，如果其中一把刀具出現一些損壞，也可以改變刀具本身的用途，比如說，可以用來切生鮮的食品，或者可以用來作為備用刀具，這樣可以把刀具集中起來放置，不會使淘汰的刀具亂扔亂放，產生傷害性。
2、廢品回收。廢品，是生活中沒有使用功能的東西，很多人會認為廢品就是垃圾，這二者並不能一概而論，廢品回收站會根據廢品的重復使用期限和再生性進行分類，但是垃圾就是生活中使用過後，很難再有其他功能的東西，所以，淘汰的刀具也可以給廢品回收站，他們可以分類處理。
