1、油菜洗凈用滾水焯斷生;香菇頂部開十字花刀;油面筋切開。
2、鍋裡放植物油,爆香一點蒜末薑末,下香菇翻炒。
3、放入面筋,炒勻後加入生抽兩湯匙,白糖一茶匙,少許水,燜一下到面筋變軟。
4、放入斷生的小白菜,調入一小碗水淀粉勾芡,加點雞精和鹽調味。
5、淋點香油,連菜帶湯放入煲仔即可。
1、油菜洗凈用滾水焯斷生;香菇頂部開十字花刀;油面筋切開。
2、鍋裡放植物油,爆香一點蒜末薑末,下香菇翻炒。
3、放入面筋,炒勻後加入生抽兩湯匙,白糖一茶匙,少許水,燜一下到面筋變軟。
4、放入斷生的小白菜,調入一小碗水淀粉勾芡,加點雞精和鹽調味。
5、淋點香油,連菜帶湯放入煲仔即可。