1、首先將鮮魷魚內臟掏空並清洗幹凈。
2、然後起鍋燒油，放入蔥薑段爆香。
3、接著放入鮮魷魚煎，再放少許料酒和少許香油提香。
4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可出鍋，切成段狀擺盤。
5、最後灑上麻辣鮮、白芝麻、孜然、蔥花即可。
