香菇用什麼方法最好吃 香菇的做法

1、先用水將幹香菇，黑木耳泡開，將豬肝洗凈後切成小片加點料酒拌一下，紅辣椒洗凈切絲。

2、將泡好的香菇對半切開，黑木耳也一樣。

3、用大火，將油燒燙後將豬肝先炒一下，然後加入香菇、黑木耳、紅辣椒急火翻炒，然後加雞湯適量，鹽適量，小火煮沸，最後大火收汁即可。