韭黃怎樣做好吃 怎樣做韭黃好吃

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1、主料:韭黃1把,豬肉200克。

2、輔料:鹽1勺;耗油1勺;料酒1勺;淀粉2勺;蒜苗1根;薑1塊。

3、韭黃洗凈切成小段。

4、瘦肉切成片,蒜苗切成小段,薑切絲。

5、瘦肉加入鹽,料酒,醃制一會,放入淀粉攪拌均勻。

6、鍋裡放油燒熱,放入蒜苗和薑絲爆香。

7、倒入瘦肉翻炒一會,變色盛出備用。

8、鍋裡重新放油,倒入切好的韭黃。

9、翻炒一會,加入鹽調味。

10、再把盛出備用的瘦肉倒入,加入蒜苗葉,加入蠔油翻炒均勻即可,香噴噴的韭黃炒肉做好瞭。

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