1、吃法一:蜂蜜堅果蓮霧
炒香的芝麻,花生,瓜子仁等等堅果,個大的碾碎,在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎,加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的蜂蜜堅果甜碎舀到蓮霧上,同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味,花生芝麻等的香味,蓮霧淡淡清香和冰涼的水分,交匯在一起,很享受。
2、吃法二:蓮霧芝麻糊
用芝麻花生混合醬一小勺,加煉乳適量,攪拌均勻,塗抹在蓮霧上,同蓮霧一起吃。奶香裡透著花生芝麻香和蓮霧的清香,冰涼,甜潤。
3、吃法三:蓮霧拌海蜇
雞胸肉、海蜇皮分別洗凈,切絲。蓮霧洗凈,對半切開,去籽,切絲。胡蘿卜去皮,切絲。蔥洗凈,切絲。
鍋中加半鍋水燒開,放入雞胸肉及海蜇皮煮熟,撈出、瀝幹,盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲,攪拌均勻即可盛出。
4、吃法四:蓮霧沙拉盅
苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分鐘。2、蘆筍,蝦仁燙熟備用。
蓮霧切去頂部的l/3,挖掉內部。
放人處理好的材科,淋上沙撾醬即可。
5、吃法五:牛奶蓮霧汁
蓮霧含有多種維生案和礦物質元素,牛奶中脂肪球顆粒小,呈高皮乳化狀態,易於消化吸收,而且膽固醇含量少,兩者同時食用能增加人體免疫抗病能力。