蛋撻液怎麼做簡單做法 蛋撻液做法

蛋撻液怎麼做簡單做法 蛋撻液做法

1、將雞蛋打入燒杯裡,不需要過濾蛋黃和蛋清。

2、加入白糖和牛奶後攪拌均勻,用漏勺過濾蛋液,放入燒杯中備用。

3、將過濾好的蛋液倒入容器中即可。

4、正常的蛋撻液是淡黃偏白的顏色,而若是蛋黃液壞掉瞭的話其顏色會有明顯的改變,可能整體的顏色都會偏深黃或者其他顏色,而且還可能會增添一些其他的顏色,例如蛋撻液被黴菌所侵襲,從而就出現瞭綠色的黴點。

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