怎麼做紅燒魚卵 魚卵有什麼營養價值?

1、雞蛋2個攪拌均勻裹一層在魚卵表面。裹好蛋液的魚卵入鍋裡小火煎，時間長一點，把裡面的魚卵煎透。煎好的魚卵塊撈起備用。水燒開放入青蒜生薑。

2、放入魚卵，醬油，白糖，鹽，這時蓋上蓋子就可以聽首歌瞭，等水快幹瞭放入青紅椒，大火收汁就大功告成瞭。

3、有什麼營養價值？魚卵是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。