1、在雞蛋上打孔：在開始蒸蛋的時候要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲一個小洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟之後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看。雖然有的煮蛋架比較高，全部采用鏤空設計，受熱面更全，可是雞蛋不打孔的時候還是有裂開的現象。
2、用量杯放水：在開始蒸蛋之前，需要往蒸蛋器裡加水，放水的時候用量杯就可以瞭，水多點不要緊，水少瞭就會煮不熟。當然也要根據自己的喜好，有人喜歡吃全熟的，也有人喜歡吃溏心雞蛋，不過在放水的時候一般都會放大半杯，而且配套的量杯上面都有標記。
3、水平放置：在日常生活中使用蒸蛋器的時候，一定要把蒸蛋器放置在水平的地方，因為如果蒸蛋器傾斜的話，加熱底盤的水就會不均勻，在插上電源開始工作之後很容易造成空燒，這樣對蒸蛋器有一定的損害。
4、不要靠近透氣孔：在使用蒸蛋器蒸蛋的過程中，蒸蛋器會變的很熱，有很多的水蒸氣從氣孔裡沖出來，可不要小看水蒸氣，透氣孔的水蒸氣也可以燙傷人的，所以說千萬不能靠近觸摸透氣孔。傢裡有小孩的更要特別註意！
上述這四點就是在使用蒸蛋器特別需要註意的事項，如果傢裡有蒸蛋器的話，可以在使用前閱讀一下蒸蛋器附帶的說明書，盡量按照正規的操作去使用。
