1、銀耳可以和花生一起煮，最著名的藥膳當數銀耳花生湯。銀耳潤肺，花生補血。花生要提前泡好才煮的軟。一起燉時，要先將花生煮至半熟在加入銀耳一起燉。
2、銀耳花生湯做法：
主料：花生1把、銀耳1朵、大米1杯。
輔料：糖1勺、枸杞10粒。
（1）銀耳。
（2）銀耳泡發，大米花生浸泡兩個小時。
（3）銀耳撕成小朵後放入電壓力鍋中，加入水。
（4）接通電源，壓半小時。
（5）壓好的銀耳湯。
（6）將銀耳湯倒入鍋中。
（7）加入泡好的大米煮至開花。
（8）放入花生米繼續煮至花生軟爛。
（9）加入糖調味即可。
