酸豆角保質期多久 本文告訴你

三個月。

1、新鮮豆角擇洗幹凈，切碎（主要是好入味）。

2、把切好的豆角放在一個帶蓋的小盆裡。

3、放入精鹽，主要是殺豆角的水分，讓豆角更脆嫩。

4、殺過水的豆角，很綠。

5、鍋內倒入涼水，以沒過豆角為準，放入紅辣椒，蒜片、花椒，倒入白醋（關鍵的一步）。

6、上火煮開。

7、趁熱把熬好的湯汁倒入盛有豆角的小盆內。

8、蓋上蓋子，等幾個小時後，就可以瞭。