1、春筍、胡蘿卜、鮮菇切片，玉米芯對半剖開，韭菜切段。
2、鍋裡放入適當油，油熱後放入除瞭韭菜以外的其它蔬菜翻炒兩分鐘。
3、放小勺糖，繼續翻炒。
4、放入鹽調味。
5、加入適量開水。
6、放入韭菜，燜一小會。
7、出鍋前放點雞精（可不放）。
