1、食材：淡奶油140ml、牛奶70ml、蛋黃3個、糖60g。
2、首先將烤箱預熱到150℃，準備要用到的材料。
3、將牛奶和淡奶油倒奶鍋裡，小火加熱，加熱的同時緩慢攪拌均勻，看到冒熱氣的時候就關火，放涼，大約需要10分鐘。
4、蛋黃加糖並攪拌均勻。
5、將蛋液緩慢倒入放涼的奶鍋裡，攪拌均勻。
6、將蛋奶液倒入準備好的烤杯裡，同時取一個烤盤，烤盤裡倒入熱水。
7、將烤杯和烤盤放進烤箱150度烤30分鐘，註意不要烤過。
8、烤杯內撒一小勺糖在佈丁表面，再轉動烤杯讓佈丁表面沾上一層糖，將多餘的糖倒出，最後用噴槍在離佈丁幾公分的地方噴燒，要註意觀察，因為噴槍焦糖的速度很快。
9、美味的佈丁就做好瞭。
