炒豆豉正確方法 炒豆豉正確方法介紹

1、買來的豆豉，打開以後，放入碗中。

2、炒鍋加熱後，倒入菜籽油。

3、油溫升高以後，將豆豉放入鍋中。

4、用鍋鏟切散。

5、小火炒制，至豆豉被油爆出香味，不要炒糊。

6、炒香豆豉以後，關火。

7、盛出晾涼。

8、找一個幹凈的玻璃瓶，將晾涼的豆豉裝入。

9、炒好的豆豉裝好瓶後，做菜的時候就可以隨時取用瞭。