1、先把兔子洗幹凈，分割成四肢和軀幹。
2、加入鹽、生抽、花椒、八角、薑絲、雞精。
3、蓋上保鮮膜醃制。
4、烤盤放鋁箔紙，把腿擺放在烤盤裡，刷食用油。
5、進入烤箱，200度50分鐘，這中間每隔十分鐘刷一次油，撒上孜然粉即可。
