黑豆哪種心最好 黑豆綠心黃心哪種心最好

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1、市面上的黑豆分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆兩種,而這兩種黑豆並沒有誰好誰壞的說法,在營養價值上差異也沒有很大,因此,食用這兩種黑豆都是可以的,隻是綠心黑豆為改良品種,更適合作為甜品食用,而黃心黑豆的話,其滋補的作用較強一些。

2、黑豆綠心和黃心都是具有補腎效果的,這是因為黑豆中含有豐富的蛋白質、多種人體必需氨基酸、脂肪、維生素、微量元素等營養成分,人體適量的食用之後,能夠補充所需營養,還能起到滋肝補腎、軟化血管等作用,但是從補腎效果上來說,黃心黑豆要好一些,因為綠心黑豆為改良品,在加工過程中流失瞭一部分營養,藥效也相對下降瞭一些。

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