中餐廳裡的西紅柿炒雞蛋怎麼做的 中餐廳裡的西紅柿炒雞蛋怎樣做的

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1、食材:番茄3個,雞蛋3個,油10g,鹽5g, 雞精3g。

2、3個雞蛋破殼打入碗裡,順時針攪拌打碎,加幾粒鹽,將番茄切成小塊。

3、熱鍋放油燒至七成熟,雞蛋倒入鍋內,雞蛋炒好後盛到盤裡,熱鍋稍加一點油,油熱後加入切好的番茄進行翻炒,待番茄炒軟後加入鹽,一小勺就可以瞭,翻炒上色入味即可。

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