1、月餅在古代屬於祭祀物品，祈求傢中團圓美滿的意思。張騫出使西域時從西域帶來瞭芝麻、胡桃等產品，也使月餅的做法及口味更佳，月餅因此在當時也叫胡餅，祭祀過的食物便會被人吃掉。
2、唐朝已經有瞭專門制作月餅的師傅，月餅在當時叫宮餅，後來楊貴妃給其取名為月餅，月餅的叫法也一直延續至今。明代月餅上刻有精美的神話故事嫦娥奔月，使月餅更受人們歡迎。
3、元末官僚腐敗，民不聊生，朱元璋起義時，定在八月十五這一天，為瞭更好的保密，朱元璋將起義的信息夾在月餅中，約定互贈月餅以傳遞信號，因此八月十五贈送月餅也成瞭習俗沿襲至今。
其實現在每個地區習俗不一樣，那美食也都有各自獨特的風味。月餅也是自然，各有千秋。
