1、做法介紹:將雞蛋打入碗中,快速攪勻至蛋黃打散,西紅柿切塊。鍋熱後倒入油,蔥花爆香後倒入蛋液,雞蛋炒散炒熟。
2、雞蛋炒至金黃後,倒入西紅柿塊翻炒,直至西紅柿超軟,湯汁溢出,加入鹽和白糖,收汁後即可出鍋。