娃娃菜炒木耳做法 怎樣做娃娃菜炒木耳

1、材料：娃娃菜，幹黑木耳，大蒜片，生抽，鹽，少許糖。

2、將幹黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡約30分鐘。待木耳完全泡軟後去掉硬根，並撕成一口大小的朵。

3、把娃娃菜葉子洗凈後切成片。

4、鍋中倒入清水，煮開後倒入木耳焯燙2分鐘後撈出備用。

5、起油鍋加熱至七分熱，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。當娃娃菜變軟後，倒入黑木耳，淋上生抽，加入鹽和少許白糖。翻炒均勻即可。