1、馬迭爾冰棍：來哈爾濱一定要嘗嘗馬迭爾冰棍，它入口即化、甜而不膩，堅持使用傳統工藝制作。也許正是因為百年來味道始終如一，使得它積累瞭頗高的人氣。
2、扒肉：扒肉有點像粗獷版的“東坡肉”，入口即化、肥而不膩，吃完口留餘香，即便是不吃肥肉的人也能就著吃下一大碗飯。
3、紅菜湯：紅菜湯又叫羅宋湯，這道起源於烏克蘭的菜肴在俄羅斯等東歐國傢很受歡迎，所以你可以在哈爾濱的任何一傢俄式西餐廳中品嘗到它。
4、鍋包肉：談到正宗的哈爾濱菜肴，豈能錯過鍋包肉。其實它原本叫“鍋爆肉”，因俄羅斯人常把“爆”說成“包”，久而久之便成瞭“鍋包肉”。
