起锅烧热干炒至豆芽软塌盛出装盘,再起锅烧油先放胡椒粉、鸡精翻炒,再加入切好的葱蒜炒出香味。将炒好的豆芽翻炒均匀,加入适量盐后,一美味的清炒黄豆芽就完成了。
清炒黄豆芽的制作方法
准备食材:黄豆芽、红椒、大蒜、小葱、芹菜、盐、糖、胡椒粉、生抽、植物油、鸡精。
1、黄豆芽洗净后浸泡在水中,大蒜切成瓣,小葱切段,芹菜切段备用,姜切末备用。
2、起锅烧热,不倒油干炒至豆芽软塌,再盛出装盘备用。
3、起锅烧油,油热后先放胡椒粉、鸡精翻炒,再加入切好的葱蒜、芹菜炒出香味。
4、将炒好的豆芽翻炒均匀,加入适量的盐,一份美味的清炒黄豆芽就做好了。