圓白菜做湯方法 圓白菜湯做法介紹

圓白菜做湯方法 圓白菜湯做法介紹

1、主料:圓白菜150克、胡蘿卜100克。

2、調料:蔥花、薑末、花椒、鹽、味精、香油、植物油。

3、圓白菜洗凈,切絲;胡蘿卜洗凈,切薄片,再切成絲。

4、鍋中放入植物油燒熱,放入花椒,炸出香味,撈出花椒不用;放入蔥花,稍炸,再放入胡蘿卜絲和圓白菜絲,翻炒幾下,加適量鹽和薑末。

5、往鍋中倒入足量的清水,煮沸後淋上香油,熄火後再放入味精調味即可。

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