蜜焗幹果怎麼做 蜜焗幹果做法

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1、鹽放入大鍋裡,大火慢慢翻炒。特別不建議用不粘鍋,不粘鍋的最高使用溫度在350度左右,用瞭一次,不粘層就壞瞭。

2、大約5分鐘後,鹽的顏色開始泛黃。加入杏仁,轉中火,翻炒。5分鐘後,加入開心果,翻炒。5分鐘後,加入腰果翻炒。以此類推,可以繼續加入花生和瓜子,不要超過5種,杏仁焗20分鐘已經足夠。

3、大約25分鐘,把杏仁,開心果,腰果各撈出一粒,冷卻後,嘗試,這個時候,三種幹果應該都已經焗香瞭。把幹果過塞,塞去鹽粉,放涼備用。找塊幹凈的毛巾,擦去幹果表面的鹽分就完成瞭。

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