紅燒鯉魚 紅燒鯉魚的做法

紅燒鯉魚 紅燒鯉魚的做法

1、魚去鱗、內臟,表面打上斜花刀。1/4小匙鹽在手裡搓勻後,抹在魚表面和肚子裡。

2、蔥切成蔥花,薑蒜切末。榨菜、冬筍、香菇切成小丁備用。

3、把魚兩面沾抹一層面粉。

4、鍋裡放油燒熱後,放入魚煎至兩面金黃備用。

5、鍋中放少許油,先放入肉末炒至出油,再下入蔥薑蒜末炒香。

6、加入香菇丁、筍丁、榨菜丁、豌豆炒勻。

7、加入豆瓣醬炒出紅油。

8、加入清水、生抽、老抽、料酒、白胡椒、白糖、香醋燒開。

9、放入煎好的魚轉小火燜20分鐘。中間可以把魚翻一次面,燒至餘下少量湯汁即可。

洗過的衣服有異味怎麼辦 一汽大眾SagtaR是什麼車 怎樣瘦大腿內側的贅肉 教你這4招輕松減掉大腿內側的肥肉 燉盅燉湯 燉盅燉湯的步驟 電子滅蚊器用法是什麼 磁帶復讀機常見故障有哪些
热门文章
为你推荐