1、沖泡好的可以放兩個小時。否則會受到空氣中的氧化和微生物幹擾，口感就會變酸。不宜隔一夜喝，營養方面得不到保證。畢竟檸檬含豐富的維生素C，經過浸泡不宜存放時間過長。醃制的檸檬蜂蜜可放3個月，記得冷藏儲存，開蓋食用後立即密封。檸檬片不宜暴露在外層，否則容易加快變質速度。
2、蜂蜜是一種天然的營養品，它包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質。蜂蜜還具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，空腹感也就消失瞭。
